常德西湖：开学季部署强化校园食品安全监管

(资料图)

会议现场。

检查学校食堂。

红网时刻常德8月31日讯（通讯员 李天翔 翦佳哲）为进一步提高校园食品安全管理水平，确保秋季开学期间的食品安全，防范食品安全事件的发生，8月29日，西湖管理区市监局联合区教育局、卫健局召开2023年全区校园食品安全暨“两个责任”工作部署（培训）会议。

会议传达学习了《常德市关于做好2023年秋季学校食品安全工作的通知》等文件精神，安排部署全区学校食堂食品安全管理工作。市监局工作人员围绕落实学校食品安全“两个责任”等方面对学校负责人、食品安全总监及食堂从业人员进行培训。

会议要求，与会人员在思想上要“绷紧弦”，深刻认识食品安全的重要性和紧迫性，时刻保持警惕。在行动上要“拉满弓”，切实提高安全风险排查和防控能力。通过培训和教育切实提高学校食堂从业人员的专业素质和技能水平，确保食堂的安全管理能力得到提升。

会后，西湖市监局工作人员对西湖一中食堂的卫生状况、食品储存和处理方式、厨房设备维护等情况进行仔细的观察和检验，并对存在的问题提出改进意见和建议。

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